Características Organolépticas

Aspecto: Límpido Cor: Vermelho rubi, com formação de espuma
Aroma: Ligeiramente vinoso, amanteigado e a gás
carbónico.
Sabor: Ligeiramente vinoso, amanteigado, encorpado e macio.

Castas: Alvarelhão, Pedral e Vinhão